Мексиканский суп с начос и чёрными бобами

Ингредиенты для мексиканского супа с начос и чёрными бобами

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 4 зубчика чеснока, измельчённого
• 1 чайная ложка порошка чили
• нарезанные кубиками помидоры
• черные консервированные бобы 2 банки
• куриный бульон
• 1 банка кукурузы
• соль и молотый перец
• чипсы начос
• Половика лайма для сока
• Зелень (кинза)

Рецепт приготовления

В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и чили, готовьте примерно 1 минуту. Добавьте помидоры, бобы, бульон, кукурузу и 1 стакан воды, приправите солью и перцем. Доведите до кипения, затем убавьте огонь. Добавьте чипсы начос, готовьте до мягкости, около 2 минут. Снимите с огня, добавьте сок лайма и приправите солью и перцем. Подавать суп с зеленью и, при желании, можно добавить ещё чипсов.