Маринованный виноград

Маринованный виноград прекрасно сочетается с мясными блюдами

Ингредиенты для маринованного винограда

На банку объемом 0,5 л

• 300 г винограда
• 1 стакан воды
• 3-5 горошин душистого перца
• 2 лавровых листа
• 1-2 бутона гвоздики
• маленький кусочек корицы
• 1 ч. л. сахара
• 0,5-0,75 ч. л. соли
• 30 мл винного уксуса
• розмарин по вкусу

Рецепт приготовления

Грозди винограда разделить на кисточки по 5-6 ягод на каждой. Тщательно вымыть, залить кипятком на 1 минуту.

Воду с солью и сахаром довести до кипения.

На дно обработанной паром банки поместить кусочек палочки корицы, гвоздику, лавровый лист, душистый перец, розмарин, сверху плотно уложить ошпаренный виноград.

Заполнить банку с виноградом кипящим рассолом, добавить уксус.

Заготовку закатать или герметично закрутить, укутать и оставить до остывания.