Маринованный перец с ореховой начинкой

Ингредиенты для маринованного перца с ореховой начинкой

• маринованный болгарский перец - 1 кг
• очищенные грецкие орехи - 250 г
• репчатый лук - 3-4 головки
• чеснок - 4-5 долек
• аджика - 1 ст. л.
• зелень кинзы - 5-6 веточек
• петрушка- 3-4 веточки
• укроп - 2-3 веточки
• смесь сухих пряных трав -1 ч. л.
• соль
• гранатовый сок - по вкусу

Рецепт приготовления перца с орехом

Перец необходимо замариновать. Измельчите через мясорубку орехи, чеснок и зелень добавьте аджику, соль, мелко нарезанный лук, гранатовый сок. Добавьте четверть стакана кипяченой воды и размешайте. Получившейся массой начините перец. Разложите перец на блюде, полейте ореховым маслом и посыпьте зеленью.