Манную крупу залить кефиром комнатной температуры. Оставить на 10 - 15 минут.
В другой ёмкости слегка взбить яйца и сахар. Добавить соль, соду, перемешать.
Соединить яичную и кефирную массу, тщательно перемешать.
Духовку разогреть до 180 °С. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, заполнить тестом. Выпечь манник в течение 25 - 30 минут.
Готовый пирог украсить по своему усмотрению.
Совет. Если манник сверху начал подгорать, а внутри ещё не пропекся, можно прикрыть его фольгой и продолжить приготовление.
Это интересно |
---|