Манник на кефире

Ингредиенты для манника на кефире

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан кефира
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 0,5 ч. л. соды
• щепотка соли
• сливочное масло для смазывания

Рецепт приготовления

Манную крупу залить кефиром комнатной температуры. Оставить на 10 - 15 минут.

В другой ёмкости слегка взбить яйца и сахар. Добавить соль, соду, перемешать.

Соединить яичную и кефирную массу, тщательно перемешать.

Духовку разогреть до 180 °С. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, заполнить тестом. Выпечь манник в течение 25 - 30 минут.

Готовый пирог украсить по своему усмотрению.

Совет. Если манник сверху начал подгорать, а внутри ещё не пропекся, можно прикрыть его фольгой и продолжить приготовление.