Время приготовления 40 минут.
Залейте желатин холодной водой и оставьте на 20-30 минут.
Переложить малину в блендер или миксер и измельчить в пюре. По желанию несколько ягод можно оставить для украшения.
Молоко и сливки вылить в кастрюлю. Выложить в молочную смесь разрезанный пополам стручок ванили, всыпать сахар и поставить на огонь. Довести до кипения, добавить сгущенное молоко и желатин, перемешать и довести до полного растворения. Разлить малиновую панна котту по формочкам, дать остыть до комнатной температуры. Затем отправить панна котту в холодильник до полного застывания (на 2-4 часа).
Перед подачей полейте панна котту малиновым пюре, украсить по вкусу, например, ягодами и мятой
Это интересно |
---|