Растворите сахар в воде. Для этого нагрейте воду, с сахаром добавьте лимонный сок. Если закипит просто уменьшите огонь.
Добавьте кукурузную муку в воду, а также винный камень или лимонную кислоту. Доведите до кипения, так, чтобы в итоге смесь получилась густой.
Добавьте розовую воду и пищевые красители.
Расстелить алюминиевую фольгу в неглубокую посуду, перелейте и поставьте в холодильник на ночь.
На следующий день разрежьте лукум на квадратики 30X30 сантиметров. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Это интересно |
---|