При помощи блендера измельчите филе лосося в фарш. В фарш добавьте измельченный чеснок, красный перец и лук. Затем вбейте яйцо, добавьте горчицу, соус Ворчестер и 100 г панировочных сухарей. Перемешайте.
Из получившегося у вас фарша слепите котлеты, и обваляйте их в панировочных сухарях.
Жарьте котлеты на сковороде, предварительно разогрев на ней масло, на среднем огне, до золотисто-коричневого цвета.
Подаются тёплыми. Приятного аппетита!
Это интересно |
---|