Лосось в медово-горчичной корочке

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты для приготовления

• 200 г филе лосося
• 50 г мёда
• 30 г горчицы
• 20 г кунжута
• крупномолотый перец
• растительное масло
• соль
• 20 г лимона
• 50 г листьев салата
• петрушка

Рецепт приготовления

Филе лосося смазать растительным маслом и поместить на 5 - 7 минут в духовку, нагретую до 180 °С.

Смешать мёд с горчицей и обжарить подпечённое филе лосося со всех сторон. Снова поставить для запекания и карамелизации примерно на 5 минут.

Выложить горячую рыбу на тарелку, посыпать семенами кунжута и свежемолотого перца. Подавать с рисом и овощами.