Замесите тесто. Смешайте сливочное масло с теплой водой и тмином, и замесите тесто однородной консистенции. Раскатайте его в 3-5 мм толщины. Вырежьте круглые формы с помощью стакана. Сделайте бортики с края около 2 см. Поместите на противень.
Сделайте картофельную начинку. Приготовьте пюре, добавив в картофель молоко и масло. Нанесите слой картофельной начинки на каждую заготовку на одну треть от верха бортика.
Теперь морковная начинка. Отварную морковь натереть на мелкой тёрке, смешать с медом, сметаной и яйцами. Разложить слой морковной начинки сверху на картофельную.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.
Как только достанете из духовке разложите сверху крем из сметаны, смешанной с медом и ванилином. По желанию можно посыпать сверху корицей.
Это интересно |
---|