Квашеные арбузы

Рецепт приготовления квашеного ну очень вкусного арбуза на зиму.

Ингредиенты для квашеных арбузов

• Арбуз
• Зелень
• чеснок - несколько зубчиков
• уксус - 2 ст ложки
• сахар 1 ст ложка
• соль - 1 ст ложка

Рецепт квашеного арбуза

Порежьте арбуз ломтями примерно два см толщиной. Нарежьте зелень - укроп и сельдерей, не мелко чеснок и кусочек сладкого перца. На дно банки разложите немного зелени и чеснока и несколько листьев смородины, затем несколько ломтей арбуза, сверху ещё посыпьте зеленью и так далее до верха.

Добавьте соль, сахар и уксус, залейте кипятком и закатайте.