Курица в сметане по-осетински

Ингредиенты для курицы в сметане по-осетински

• 1 кг куриного филе
• 500 г картофеля,
• 3 средних луковицы,
• 300 г сметаны,
• 2 зубчика чеснока,
• небольшой пучок свежей кинзы,
• небольшой пучок свежей петрушки,
• 1 уровень чайная ложка черного перца,
• 1 чайная ложка чабера
• соль по вкусу

Рецепт приготовления

Вымойте куриное филе, порежьте небольшими кусочками, переложите в глиняный горшочек.

Мелко порежьте лук и средне картофель. Добавьте лук и картофель к курице и налейте 1 литр воды.

Готовьте на среднем огне приблизительно 30 минут.

Мелко порежьте кинзу и потолчите вместе с чесноком и солью.

Снимите горшочек с огня, добавьте 300 сметаны, чайную ложку чёрного перца и соль по вкусу. Перемешайте. Готовьте ещё 5 минут на среднем огне.

Нарежьте петрушку. Снимите с огня, добавьте петрушку, чеснок с кинзой и перемешайте. Можно подавать к столу!