Смешайте сахар и сухие приправы в небольшой миске. В другой миске, смешайте арахисовый соус, кокосовое молоко и бульон. Разрежьте каждый кусочек пополам по горизонтали. Слегка отбейте до толщины в 2 см. Обмакните кусочки в смеси бульона и арахисового масла . Затем, обкатайте в приправах.
Обжарьте курицу на антипригарной сковороде пару минут с каждой стороны до коричнево-золотистого цвета.
Оставшуюся смесь арахисового соуса, кокосового молока и бульона вылейте на сковороду и готовьте несколько минут пока жидкость не уменьшится в двое. Перелейте соус в соусницу для подачи на стол.
Переложите мясо в сервировочное блюдо полейте соусом, посыпьте арахисом и зелёным луком и подавайте вместе с оставшимся соусом.
Это интересно |
---|