Куриные котлеты особенные

Время приготовления: 30 мин

Рецепт куриных котлет особенных

1 пучок петрушки и 3-4 зуба чеснока измельчить, смешать. Посолить поперчить, смешать с 100-150 г размягченного сливочного масла. Сформировать из полученной массы шарики и заморозить их.

Яйцо слегка взбить с небольшим количеством молока.

0,5 куриного фарша посолить, поперчить, перемешать, слепить лепешки. В каждую положить масляный шарик, завернуть и слепить котлету.

Запанировать куриные котлеты в муке, затем в яйце с молоком и панировочных сухарях. Обжарить на фритюре до готовности.