Время приготовления: 30 мин
1 пучок петрушки и 3-4 зуба чеснока измельчить, смешать. Посолить поперчить, смешать с 100-150 г размягченного сливочного масла. Сформировать из полученной массы шарики и заморозить их.
Яйцо слегка взбить с небольшим количеством молока.
0,5 куриного фарша посолить, поперчить, перемешать, слепить лепешки. В каждую положить масляный шарик, завернуть и слепить котлету.
Запанировать куриные котлеты в муке, затем в яйце с молоком и панировочных сухарях. Обжарить на фритюре до готовности.
Это интересно |
---|