Кунефе

Для приготовления этого рецепта понадобится тесто кадаиф. Однако, если у вас нет восточного магазинчика по близости предлагаем вам видео как приготовить такое тесто в домашних условиях.

Смотрим видеорецепт

Теперь можно приготовить Кунефе.

Ингредиенты для приготовления

• 225 г теста кадаиф
• 120 г сливочного масла
• 350 г свежего сыра моцарелла
• 2-3 столовые ложки взбитых сливок (по желанию)

Для сиропа:

• 200 г сахара
• 120 мл воды
• Сок 1 лимона
• 1-2 столовые ложки измельченных фисташек для украшения (по желанию)

Рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180 С

Сначала сделайте сироп. Поместите сахар и воду в кастрюле и варите на медленном огне на медленном огне, пока сахар не растворится. Добавьте лимонный сок, уменьшите огонь до конца и кипятить на медленном огне в течение примерно 10 минут. Снять с огня и дать остыть.

Смажьте противень растительным маслом. Разложите половину теста. Сверху равномерным слоем разложить сыр моцарелла и накрыть оставшейся частью теста.

Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 35-40 минут. Разложить порциями и полить сиропом.