Кулеш с охотничьими сосисками

Ингредиенты для кулеша с охотничьими сосисками

• Мясной бульон – 3л
• Пшено – ¾ стак
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый -2 шт
• Сосиски охотничьи – 200 г
• Помидоры – 2 шт (или 1ст.л томатной пасты)
• Петрушка – небольшой пучок
• Соль, черный перец – по вкусу
• Лавровый лист – 2 шт

Рецепт приготовления

Итак, давайте сварим кулеш с охотничьими сосисками. Картофель нарезать брусочками, морковь – тонкими полукружками. Положить их в кипящий бульон и на среднем огне варить 10 мин, потом заложить в бульон пшено и варить еще 10 мин. Лук мелко порезать. Перец порезать маленькими полосками, сосиски –небольшими кружочками. Помидоры порезать кубиками или натереть на терке. Лук, перец, сосиски , томаты и лавровый лист положить в бульон и варить еще 10 мин. За 2 мин до конца варки положить черный перец.

Приятного аппетита!