Смешать фарш, панировочные сухари, чеснок, лук, яйцо, и специи в большой миске и тщательно перемешать.
Слепить из полученной смеси небольшие фрикадельки.
Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Обжарить фрикадельки в течение 6-8 минут на сковороде. Переложить на тарелку.
Нагреть небольшое количество масла в сковороде. Всыпать столовую ложку муки, обжарить в течение одной минуты, помешивая. Добавьте ¼ чашки гранатового сока. Готовить помешивая, затем влить оставшийся сок., не переставая помешивать, чтобы не осталось комочков муки.
Уменьшить огонь до минимума и добавить фрикадельки в соус. Накрыть крышкой и готовить еще 25-30 минут, периодически переворачивая.
Подавать украсив гранатовыми зёрнами.
Это интересно |
---|