Компот из сухофруктов с пряностями

Ингредиенты для компота из сухофруктов с пряностями

• 1,6 л. воды
• 1 стакан смеси сухофруктов (яблоки, вишня, терн, шиповник и др.)
• 1 апельсин
• 2 звёздочки бадьяна
• 2-3 бутона гвоздики
• 2-3 ст. л. мёда
• 5-6 шт. душистого перца-горошка

Рецепт приготовления

Сухофрукты промыть, сложить в кастрюлю и залить 1,5 л. воды. Добавить нарезанный апельсин. Довести смесь до кипения, выдержать на небольшом огне 30-40 минут. Снять с плиты, дать компоту настояться 2-3 часа.

Бадьян, гвоздику и душистый перец залить 100 мл воды. Вскипятить, проварить в течение 10 минут. Затем процедить.

Растворить в ароматном отваре мёд. Процедить компот, влить сладкий настой. Напиток перемешать и охладить.