МЕНЮ

Колумбийский суп Чангуа


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
09.12.2014

Колумбийский суп Чагуа

Ингредиенты для супа Чангуа

  • Пол литра воды
  • пол литра молока
  • кинза по вкусу
  • 5 стеблей зелёного лука
  • картофелина порезанная кубиками
  • мелко нарезанный чеснок
  • 4 яйца
  • столовая ложка сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • тмин

Для гарнира

  • мягкий сыр нарезать кубиками, кинза, мелко нарезанный лук, тосты

Рецепт приготовления

В кастрюлю добавить воду, молоко, сливочное масло, соль, картофель, стебли кинзы, чеснок и варить в течение 10 минут.

Когда суп закипит, вбить яйца, так, чтобы желтки не растеклись.

Накройте крышкой и подождите несколько минут пока яйца не сварятся.

Разложите в каждую тарелку нарезанный зелёный лук, кинзу, нарезанный кубиками сыр. Затем достаньте из кастрюли сваренные яйца и также разложите по тарелкам. Затем разлейте суп.

Подавать суп с гренками.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить