Расстелить фольгу в большом противне. Измельчить в кухонном комбайне петрушку, свежую кинзу и лук. Добавить фарш, молотый кориандр, тмин, паприку, душистый перец, приправить солью и перцем. Измельчить.
Разогрейте духовку. Слепите фарш в виде колбасок на деревянные парочки. Разложите на противне. Накройте и отставьте пока в сторону.
Добавьте шафран в горячее молоко. Смешайте йогурт, свежую кинзу, соль и перец в небольшой миске и отложите в сторону.
Смажьте кофта маслом и готовьте на разогретой духовке, поворачивая, смазывая маслом, в течение 5-8 минут или до готовности.
Смешать молоко с шафраном с йогуртовой смесью и перемешать.
Это интересно |
---|