Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте форму для выпечки маслом.
В маленькой миске, перемешайте клюкву с 1 столовой ложкой сахара. Отложите в сторону.
В большой миске, взбейте вместе муку, 3/4 стакана сахара, разрыхлитель и соль.
В другой миске, растопить масло в микроволновой печи. Добавить молоко и ваниль, взбить. Затем добавить яйцо и взбить еще раз.
Смешать мучную смесь с жидкой смесью и взбить. Добавить лимонную цедру в тесто и взбить еще раз.
Вылить тесто в смазанную форму для пирога. Сверху посыпать клюкву с сахаром.
Выпекать 30-35 минут. Готовность проверять можно спичкой, если тесто не липнет значит всё готово. Перед подачей на стол дать немного остыть.
Это интересно |
---|