Разогреть духовку до 160 °С.
Смазать маслом 4 круглых форм для выпечки.
В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Добавить растительное масло, клубничное пюре, ваниль и лимонный сок к сухим ингредиентам, взбить до полного смешивания.
Добавить яйца и пищевой краситель , замесить, так чтобы тесто стало гладким и эластичным.
Равномерно разложить тесто по формам.
Поставить сливки в холодильник, чтобы охладились. Тут важно помнить, что сливки должны быть обязательно очень жирными, иначе взбить их попросту невозможно!
Выпекать коржи в разогретой духовке 25-30 минут. Готовность проверить спичкой.
Дать остыть в течение 5 минут, проведите ножом по всему краю формы, затем аккуратно достаньте коржи.
Взбить охлаждённые сливки до крутых пиков с сахаром.
Смазать поверхность каждого коржа взбитыми сливками, положив следующий сверху и так пирамидкой.
Поместить оставшиеся взбитые сливки в мешок с наконечником в виде звезды Украсить сверху торт, как это показано на картинке.
В конце украсить разрезанной на двое клубникой.
Охладить.
Это интересно |
---|