Клубничный джем

Ингредиенты для клубничного джема

• 3/4 стакана воды
• 40 г сухого пектина
• 4 стакана сахара
• 2 стакана измельченной свежей клубники

Рецепт приготовления

Смешайте измельченные клубнику с сахаром, и дать постоять 10 минут. Размешайте пектин в воде в маленькой кастрюльке. Доведите до кипения на среднем огне и проварите в течение 1 минуты. Размешайте кипящим с клубникой. Дать постоять в течение 3 минут перед заливкой в банки. Оставьте на сутки, а затем, Закатайте и поставьте в холодное место до употребления.