Классический имбирный хлеб
24.01.2013
Классический имбирный хлеб - Классический имбирный хлеб рецепт
Ингредиенты для классического шотландского имбирного хлеба
- масло сливочное - 220 г
- сахар - пол стакана
- меласса- 3/4 стакана
- яйцо - 3 шт.
- пиво - 1 стакан
- мука - 3.5 стакана
- сода пищевая - 1 ч.л.
Специи
- имбирь молотый - 1 ст.л.
- корица - 1 ч.л.
- гвоздика - 1/4 ч.л.
- орех мускатный - 1/4 ч.л.
- изюм пол стакана
- цукаты апельсиновые - пол стакана
- миндаль измельченный - пол стакана
Рецепт приготовления хлеба
Дождитесь пока масло станет мягким или разогрейте в микроволновке. Смешайте муку, специи, а также соду в миске. В другой глубокой миске перемешайте масло с сахаром и мелассой, затем добавьте яйца и пиво. Теперь объедините содержимое обеих мисок добавьте изюм, миндаль и цукаты. Ещё раз перемешайте. На противне разложите бумагу для запекания. Разложите тесто в подходящей вам форме. Выпекать при 165 °С в течение 40 минут.