Китайский суп с яйцом

Для приготовления китайского супа с яйцом вам понадобится всего несколько ингредиентов и десять минут времени. В некотором смысле у этого супа уникальная региональная особенность, так как хоть суп и китайский, но он гораздо более популярен в США, нежели в самом Китае.

Ингредиенты для китайского супа с яйцом

• 2 больших яйца, слегка взбить
• 1/2 чайной ложки соли
• белый перец
• 1/2 помидора нарезанного кубиками
• пол литра бульона
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• пара ложек воды, чтобы растворить крахмал

Рецепт приготовления

Растворите крахмал в воде и отставьте в сторону. Доведите до кипения куриный бульон и добавьте томат, соль, крахмал, перемешайте и погасите огонь. Медленно влейте взбитое яйцо одновременно помешивая. Накройте крышкой на пару минут. Подавать сразу же.