Кекс с хурмой и орехами

Ингредиенты для кекса с хурмой и орехами

• 2 стакана муки
• 2 спелые хурмы
• 1/2 стакана рубленых ядер грецких орехов
• 1/2 стакана апельсинового сиропа
• 1/2 стакана тёплой воды
• 1/4 стакана топленого сливочного масла
• 0,25 ч. л. разрыхлителя
• 0,25 ч. л. молотого кардамона

Рецепт приготовления

Муку просеять с разрыхлителем, всыпать в миску, добавить очищенные от кожицы и размятую в пюре хурму, апельсиновый сироп, орехи, топленое масло и кардамон. Все хорошо перемешать. Влить в подготовленную массу теплую воду и еще раз тщательно перемешать.

Выложить жидкое тесто в формы для кексов, поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать в течение двадцати минут до готовности. Готовый кекс остудить и подавать к столу.