Картофель веером с бужениной

Это оригинальный, вкусный и что, самое важное, очень простой рецепт приготовления картофеля в духовке. Отличный вариант на ужин или обед.

Ингредиенты для картофеля веером

• Картофель 1 кг
• Буженина или сало с мясом 100 г
• растительное масло
• соль, перец

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 180 °С

Вымыть картофель. Кожуру не срезать. Нарезать веером, останавливаясь в самом конце, чтобы картофель не распался. Нарезать буженину тонкими небольшим ломтиками. Нашпиговать буженину в разрезы картофеля. Посолить и поперчить по вкусу. выложить в смазанный растительным маслом противень или как у меня в сковороду с застеленной формой для выпечки. Сверху смазать растительным или сливочным маслом.

Выпекать картофель в духовке примерно один час. Проверять готовность шпажкой или спичкой.

Приятного аппетита!