Те кто не видит никакого толку в салате "Капрезе" (помидоры с моцареллой), наверняка оценят горячую модернизацию холодной закуски с дополнительным ингредиентом.
На 4 порции:
Картофель отварить и очистить.
Чеснок мелко нарезать. Яйца взбить с молоком, добавить чеснок, приправить солью и перцем.
В глубокой сковороде, уложить слоями картофель, помидоры и моцареллу. Сверху вылить молочно яичную смесь. Полить слегка оливковым маслом.
Готовить в разогретой до 180 °С в духовке около получаса. В конце сыр должен расплавится и стать золотистого цвета.
Подавать горячим.
Это интересно |
---|