Капустная запеканка

Ингредиенты для капустной запеканки

• масло для жарки
• 75 г лука, нарезать
• 300 г белокочанной капусты, нарезать
• 150 г говяжьего фарша
• 50 г отваренного риса
• 0,5 л бульона
• черный перец
• 1 яйцо
• 50 мл молока
• 20 г нежирного сыра, натереть

Рецепт приготовления

Нагреть масло в глубокой сковороде. Добавить фарш протушить почти до готовности. Добавить капусту, лук, залить бульоном и поперчить. Готовить помешивая до мягкости. Добавить отваренный рис.

Слегка смазать противень маслом и разложить капустную смесь.

Взбить яйца с молоком и залить смесью капусту. Сверху посыпать тёртым сыром.

Поставить в духовку и выпекать при 200 °С 10 минут.