Калорийность и полезные свойства зефира
В 100 г продукта приходится:
|
Калорийность, ккал |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Гликемический индекс |
|
326 |
0,8 |
0,1 |
79,8 |
65 |
1 шт = 33 гр (107,6 кКал)
Вкусный и лёгкий зефир, в отличие от многих других сладостей полезен. Зефир готовят взбивая яичные белки с сахарной пудрой, добавляя фрукты и агару или желатин.
Одно из полезных веществ зефира — это пектин. Пектин выводит из нашего организма соли тяжелых металлов и радионуклиды, второе полезное свойство пектина это нормализация холестирина и сахара в крови, а также улучшение работы желудочно-кишечного тракта, снижая, тем самым возможность возникновения язвы. Второе не менее полезных веществ агара. Агару производят из морских водорослей, это вещество имеет высокие показатели кальция, железа и йода.
Более 300 ккал. калорийность зефира весьма не малая и и всё таки он считается диетическим продуктом. Причина этого в то, что в зефире совсем нет жиров.
И всё таки, зефир это сладость, поэтому увлечение зефиром, как и всем сладким неминуемо приводит к лишнему весу. Как говорится всего хорошего понемногу.
