Итальянский салат с макаронами

В этом салате вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся.

Ингредиенты для итальянского салата с макаронами

• 200 г трёхцветных макарон
• 0,5 кг помидоры сливки разрезанные пополам
• ¼ сладкого лука, нарезать толстой соломкой
• 0,5 стакана оливок, нарезать
• 1 стакан брокколи
• 0,5 чайной ложки соли
• 200 г сыра чеддер, нарезать

Для пикантной итальянской заправки:

• ¼ чашки белого винного уксуса
• столовая ложка дижонской горчицы
• ½ стакана оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 1 чайная ложка свежего тимьяна
• 1 чайная ложка нарезанного свежего базилика
• 1 чайная ложка нарезанного свежего орегано
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки измельченного красного перца
• 1 чайная ложка сахара
• ½ чайной ложки свежего молотого перца

Рецепт приготовления

Поместите все ингредиенты для заправки в стеклянную банку или емкость с плотно закрывающейся крышкой. Потрясти пока всё хорошо не перемешается. Пока отставить в сторону.

Приготовить макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Слить воду и переложить в большую миску влить несколько ложек заправки и перемешать чтобы макароны не слиплась.

Отварите брокколи несколько минут, затем добавьте в миску с макаронами.

Добавить помидоры, лук, оливки, посолить. Полить заправкой и перемешать. Добавить сыр.