Итальянский салат с макаронами
12.08.2015

В этом салате вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся.
Ингредиенты для итальянского салата с макаронами
- 200 г трёхцветных макарон
- 0,5 кг помидоры сливки разрезанные пополам
- ¼ сладкого лука, нарезать толстой соломкой
- 0,5 стакана оливок, нарезать
- 1 стакан брокколи
- 0,5 чайной ложки соли
- 200 г сыра чеддер, нарезать
Для пикантной итальянской заправки:
- ¼ чашки белого винного уксуса
- столовая ложка дижонской горчицы
- ½ стакана оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 чайная ложка свежего тимьяна
- 1 чайная ложка нарезанного свежего базилика
- 1 чайная ложка нарезанного свежего орегано
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки измельченного красного перца
- 1 чайная ложка сахара
- ½ чайной ложки свежего молотого перца
Рецепт приготовления
Поместите все ингредиенты для заправки в стеклянную банку или емкость с плотно закрывающейся крышкой. Потрясти пока всё хорошо не перемешается. Пока отставить в сторону.
Приготовить макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Слить воду и переложить в большую миску влить несколько ложек заправки и перемешать чтобы макароны не слиплась.
Отварите брокколи несколько минут, затем добавьте в миску с макаронами.
Добавить помидоры, лук, оливки, посолить. Полить заправкой и перемешать. Добавить сыр.