Имбирные пряники

Ингредиенты для имбирных пряников

• 150 г коричневого сахара или обычного сахара
• 250 г сахарной патоки
• От ½ до 1 столовой ложки имбирного порошка
• 3 столовых ложки корицы
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• От ½ до 1 столовой ложки кардамона
• 150 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 2 столовых ложки соды
• 500 - 600 г муки

Рецепт приготовления

Смешать патоку, сахар и специи в кастрюле или сковороде, довести до кипения.

Просеять муку и соду, отложить в сторону.

Переложить масло в тарелку, залить горячей смесью из сахара, патоки и специй, размешать.

Вбить яйцо, размешать. Добавить муку с содой, замесить тесто.

Поставить тесто на ночь в холодильник, чтобы аромат специй стал сильнее.

Раскатать тесто на ровной поверхности. Дальше, на ваше усмотрение можно сделать любой формы.

Поместить печенье на противень и выпекать в духовке около 8 минут при 200-225 °C.

После того как остынет можно украсить по своему вкусу.