Время приготовления: 3 ч.
Дрожжи высыпать в ёмкость с подогретой до 30-40 С водой, размещать до растворения. Ввести все остальные ингредиенты, кроме растительного масла и кориандра.
Замесить нежное и воздушное тесто. Поставить его на 1,5-2 часа в тёплое место.
Когда тесто подойдёт, полить его растительным маслом, обмять. Затем завернуть в целлофановый пакет и отправить в холодильник минимум на 10-12 часов.
Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму, дать постоять 20 минут. Выпечь хлеб в предварительно разогретой до 180 °С духовке до образования румяной корочки.
На заметку: Кунжут лучше добавлять последним, когда мука хорошо перемещается с остальными ингредиентами.
Это интересно |
---|