Довести молоко до кипения, постепенно добавляя марку и непрерывно помешивая сварить манную кашу. Дайте каше немного остыть.
Отделить белки от желтков. Растереть желтки с тремя столовыми лодками сахара. Взбейте белки. Орехи мелко порубить. Добавьте в манную кашу желтки с сахаром, взбитые белки и орехи.
Из абрикосов удалить косточки, мякоть нарезать ломтиками.
Выложить на форму слоями манную кашу и абрикосы. Посыпать сверху сахарной пудрой. Запекать в духовке 20 минут при 190 °С. Перед подачей на стол украсить кашу по желанию.
Это интересно |
---|