Речку промыть, залить водой и отварить в подсоленной воде до готовности. Дать каше остыть.
Лук очистить, вымыть обсудить, натереть на мелкой терке и измельчить в блендере.
В миске смешать фарш, гречневую кашу, добавить яйцо и лук, хорошо перемешать. Посолить, добавить специи по вкусу. Фарш тщательно перемешать.
Из приготовленного фарша сформировать котлеты. Затем каждую котлету обвалять в манной крупе.
На сковороду налить растительное масло, хорошо его разогреть. Выложить изделия и жарить с обеих сторон на среднем огне до готовности.
Для придания пикантного вкуса в котлеты можно добавить 1-2 зубчика измельченного чеснока. Подавайте блюдо на стол с овощами и зеленью.
Это интересно |
---|