Греческий картофельный салат

Ингредиенты для греческого картофельного салата

• Картофель 500 г
• Лук зеленый несколько стеблей
• Каперсы 2 ч.л.
• Маслины
• Сыр фета 100 г
• Укроп
• Масло оливковое
• Сахар пол чайной ложки
• Сок лимонный
• Йогурт греческий
• Помидор 1 шт
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу

Рецепт приготовления салата с картофелем

Отварите картофель. Когда остынет, очистите и порежьте на небольшие кусочки. В небольшой миске растворите сахар в лимонном соке, добавьте оливковое масло, йогурт, соль и перец. Хорошо перемешайте. Порежьте сыр небольшими кубиками. Помидор дольками.

К картофелю добавьте нарезанный зеленый лук, каперсы, разрезанные напополам маслины, сыр и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешайте. Полейте заправкой, ещё раз перемешайте.