Горох отварить. Гороховый отвар не выливайте, а приготовьте на нем манную кашу. Разомните вилкой приготовленный горох, смешайте с горячей манной кашей и с небольшим количеством муки. Посолить, поперчить, добавить обжаренный на масле лук, перемешать. У вас должна выйти густая масса для гороховых котлет.
Слепить котлеты, обкатать в панировочных сухарях, обжарить на растительном масле, а затем немного запечь в разогретой духовке.
Подать горячими, полив оставшимся при жарке котлет растительным маслом
Это интересно |
---|