Гороховые котлеты

Ингредиенты для приготовления

• 400 г желтого гороха
• 100 г манной крупы
• 250 мл горохового отвара
• соль
• перец
• репчатый лук
• растительное масло
• мука
• молотые сухари

Рецепт приготовления

Горох отварить. Гороховый отвар не выливайте, а приготовьте на нем манную кашу. Разомните вилкой приготовленный горох, смешайте с горячей манной кашей и с небольшим количеством муки. Посолить, поперчить, добавить обжаренный на масле лук, перемешать. У вас должна выйти густая масса для гороховых котлет.

Слепить котлеты, обкатать в панировочных сухарях, обжарить на растительном масле, а затем немного запечь в разогретой духовке.

Подать горячими, полив оставшимся при жарке котлет растительным маслом