Гноччи (ньокки) под соусом песто

Ингредиенты для гноччи под соусом песто

• картофель ньокки (рецепт ньокки)
• 1 чашка соуса песто (рецепт песто)
• 1/4 чашки растительного или куриного бульона
• 2 ст. густых сливок
• 20 листьев базилика
• 2 ст. л. кедровых орехов

Рецепт приготовления

Приготовить ньокки (гноччи) согласно рецепту.

Пока готовятся ньокки, смешать соус песто, бульон и сливки в кастрюле. Поставить на средний огонь. Главное не перегреть, а то соус станет коричневым (будет всё равно вкусно, просто на вид не очень).

Когда ньокки приготовятся достать шумовкой и поместить в кастрюлю с соусом. Помешать, погасить огонь.

Переложить в блюдо, посыпать кедровыми семечками и украсить листьями базилика.