Кисель это традиционно русское блюдо. Интересно, что по мимо России блюдо также популярно в соседней Финляндии. Там его называют почти точно также Kiisseli, но только в отличие от нашей кухни финны готовят его только из фруктов.
Вымыть ягоды, удалить плодоножки. Засыпать сахаром и периодически помешивая, подождать полчаса.
Растворить крахмал в 50 мл воды.
Залить ягоды сахаром и поставить на огонь. Варить 5 минут. добавить струйкой растворённый крахмал. Проварить ещё пару минут.
Дождаться пока остынет. Подавать тёплым или холодным.
Это интересно |
---|