Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовить форму для выпечки смазав маслом. Вымыть яблоки. Смешать измельчённый миндаль, картофельный крахмал, цедру и разрыхлитель и отставить в сторону. В другой миске взбить масло и сахар в пену. Постепенно добавить взбитые яйца и сухие ингредиенты (сахарную пудру и картофельный крахмал с цедрой) понемногу, взбивая после каждого добавления. Тесто должно получиться жидким.
Выложить тесто в форму для выпечки.
Удалить семена из яблок и порезать кружками. Положить ломтики на верхней части жидкого теста, так чтобы они слегка утонули. Посыпать сахаром и корицей. Выпекать течение примерно 20 минут.
Это интересно |
---|