Грибы очистить. Стручки фасоли помыть и разрезать пополам. Отварить стручки в слегка подсоленной воде. Лук мелко порезать. Разогрейте оливковое масло на сковороде. Лук протушить несколько минут на сковороде.
Добавьте на сковороду грибы, половинки чеснока, корочку лимона, тушить на среднем огне несколько минут. В конце добавить стручки фасоли, немного сливочного масла и залить бульоном. Посолите и поперчите по вкусу. После приготовления чеснок и лимонную корочку вынуть. Подаётся на стол в виде гарнира. Приятного!
Это интересно |
---|