Нарежьте мясо полосками поперек волокон шириной в несколько сантиметров.
Затем приготовите маринад из соуса чили, сока лайма, крупно молотого черного перца. Замаринуйте мясо (поставьте в холодильник на несколько часов).
Предварительно нагрейте сковороду. Смажьте растительным маслом и разложите кусочки мяса одним слоем. Посолите. Обжарьте с двух сторон до готовности. Традиционно к фахите подают теплые кукурузные лепешки (тортильи).
Это интересно |
---|