Говядина по-мексикански (Фахита)

Ингредиенты для говядины по-мексикански (Фахита)

• говядина - 400 г;
• соус чили - 2 ст.л.;
• лайм - 1шт.;
• молотый черный перец и соль - по вкусу;
• растительное масло

Рецепт приготовления

Нарежьте мясо полосками поперек волокон шириной в несколько сантиметров.

Затем приготовите маринад из соуса чили, сока лайма, крупно молотого черного перца. Замаринуйте мясо (поставьте в холодильник на несколько часов).

Предварительно нагрейте сковороду. Смажьте растительным маслом и разложите кусочки мяса одним слоем. Посолите. Обжарьте с двух сторон до готовности. Традиционно к фахите подают теплые кукурузные лепешки (тортильи).