Египетская басбуса

Ингредиенты для египетской басбуса

• 1 ст. муки
• 1 ст. Манки
• 1 ст. сахара
• 1 ст. кокосовой стружки
• 1 ст. йогурта
• 1 ст. растительного масла + для смазывания
• 1 яйцо
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ч. л. ванильного сахара
• миндаль

Рецепт приготовления

Муку смешать с маркой, разрыхлителем, кокосовой стружкой, обычным и ванильным сахаром. Влить йогурт и растительное масло, хорошо размещать. Яйцо взбить и ввести в жидкое тесто, снова тщательно перемешать.

Форму смазать растительным маслом. Влить в неё тесто, посыпать миндальными орехами. Выпечь басбусу до коричнево-золотистого цвета в течение 20-25 мин. при температуре 190 °С.

Приготовить сироп. В кастрюлю налить воду, добавить сахар и лимонный сок, размещать. Довести до кипения, проварить в течение 10 минут, снять с плиты и остудить.

Готовую басбусу разрезать на квадраты, равномерно залить сиропом и дать остыть.