Яйца взбить с сахаром.
Продолжая взбивание, постепенно влить молоко и кукурузную муку.
Противень с высокими бортами обильно смазать маслом и прогреть в духовке. Влить тесто на горячий противень и выпекать до получения плотного, но не мягкого коржа.
Цедру натереть на тёрке, смешать со сливками. Готовой смесью обильно смазать корж и продолжать выпекание до появления румяной корочки.
Готовое изделие охладить, смазать повидлом и нарезать небольшими кусочками.
Это интересно |
---|