Смешайте помидоры с большей частью чили, добавьте масло и посолите. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте нут. Готовить помешивая, затем приправить солью, перцем, лимонную цедру и сок и чайную ложку оливкового масла.
Снять с огня. Переложить в кухонный комбайн измельчить до получения однородной массы. Добавить томаты, ещё раз перемешать и отставить пока в сторону.
Нагрейте сковороду гриль Нарежьте чоризо на диагонали, по 5 мм толщиной. Обжарьте чоризо 3-5 минут, так чтобы края слегка обуглились.
Разрезать булочки на двое и смазать получившейся пастой из томатов и нута, приготовленными на гриле чоризо, листьями руколы и оставшимся чили.
Это интересно |
---|