Чили с пивом

Для вас сегодня рецепт очень и необычного и очень вкусного чили, особым ингредиентом которого является пиво.

Ингредиенты для чили с пивом

• 1 зеленый болгарский перец
• 1 красный болгарский перец,
• 1 оранжевый сладкий перец
• 2 халапеньо
• оливковое масло
• 1 большая луковица, нарезанная
• 3 кг говяжьего фарша
• соль и свежий молотый перец
• 0,5 бутылка темного пива
• 4 зубчика чеснока, нарезанный
• ¼ чашки молотого чили
• 1 ст. сушеного базилика
• 2 ст. молотого тмина
• 200 г нарезанных помидоров, с соком
• 1 ст. л. может томатной пасты
• 1 л. говяжьего бульона
• 2 ст. л. вустерширского соуса

Рецепт приготовления чили

Для начала, очистите от семян, нарежьте крупными полосками все виды перца. Поджарьте немного на гриле.

Налейте растительное масло в глубокую кастрюлю.

Когда масло нагреется, всыпьте лук, помешивая немного поджарьте.

Добавьте говяжий фарш. Посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, пока не станет коричневое.

Порежьте мелко приготовленные на гриле перцы.

Залейте пиво в мясо. Готовьте примерно 10 минут пока пиво полностью не испарится.

Добавьте перец.

Добавьте чеснок, порошок чили, молотый тмин и сушёный базилик.

Добавьте томатную пасту и перемешайте. Теперь добавьте вустерширский соус, перемешайте.

Ну и наконец, добавьте нарезанные помидоры.

В конце заливаем говяжьим бульоном.

Уменьшите огонь и готовьте 1 час. После приготовления разливаем по тарелкам и наслаждаемся чили!