МЕНЮ

Бурфи из кокоса


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 2
21.07.2014

Десерт бурфи из кокоса рецепт

Ингредиенты для бурфи из кокоса

  • 225 г Кхойя (мава) индийская сладость, по сути дела это наша сгущёнка, только больше проваренная
  • 225 граммов кокосовой стружки
  • 1 ч.л. семян кардамона (молотых)
  • 1 столовая ложка топленого масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 стакана воды
  • 1/2 ч.л. миндаль (тёртого)
  • 1/2 ч.л. фисташек (тёртых)

Рецепт приготовления

Смешайте кхойя и кокосовый орех и слегка обжарить их на слабом огне на топленым маслом. Добавить кардамон и хорошо перемешать. Смешайте воду с сахаром, чтобы получился сироп. Теперь смешайте кокосовую смесь с сиропом. Смажьте тарелку и разложите тёртые орехи. Сверху разлейте кокосовую смесь. Когда остынет разрежьте ножом на кусочки нужной формы. Переверните, чтобы орехи оказались сверху.

Можно подавать!

 


Это интересно