Болгарский суп с чечевицей

Ингредиенты для болгарского супа с чечевицей

Рецепт приготовления

Варить чечевицу слегка подсоленной воде в течение 20-25 минут.

Нагреть масло в сковороде, добавить лук, морковь и сельдерей в течение поджарить 5 минут и тушить примерно 10 минут. Добавить проваренную чечевицу, помидоры и чеснок в кастрюлю и варите еще ​​10-15 минут. Затем, добавить кукурузную муку, чтобы было гуще, посолить, поперчить и добавить болгарскую чубрицу. В конце добавить любые копчённые колбаски.