Бельгийские вафли нежные и ароматные вафли. Они прекрасно сочетаются с маслом, взбитыми сливками и свежими фруктами.
В маленькой миске, растворите дрожжи в 1/4 стакана теплого молока.Оставьте на 10 минут.
В большой миске, взбейте вместе яичные желтки с 1/4 стакана теплого молока и растопленным сливочным маслом. Залить дрожжевой смесью, добавить сахар, соль и ваниль и взбить. Понемногу добавлять муку и молоко в смесь, перемешивая, чтобы в итоге вышло жидкое тесто. В отдельной посуде Взбить яичные белки миксером и переложить в тесто, перемешать и оставить на 1 час. После часа тесто должно получится средней жидкости как на оладьи.
Разогреть вафельницу, смазать маслом, чтобы вафли не пригорели. Залить нужное количество теста и выпекать до золотисто-коричневого цвета.
Подавать сразу же.
Это интересно |
---|