Баница - традиционный болгарский пирог на завтрак. Обычно его подают на особый случай, например, в Рождество или на Новый Год.
Подготовка: 40 минут
Время приготовления: 30 минут
Для 5 человек
Разогрейте духовку до при 190 °С.
В большой миске взбейте яйца с подсолнечным маслом. Раскрошить фета в яйца. Если сыр фета не очень солёный, добавьте немного соли в яичную смесь.
Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле.
Смажьте растительным маслом плоскую тарелку.
Возьмите 2 листа теста разложите на тарелке и смажьте кистью с растопленным сливочным маслом.
Разложить примерно четверть смеси полоской через весь лист. Сверните рулоном.
Получившийся рулон свернуть улиткой, плотно прижимая края к друг другу, точно также и второй рулон сворачиваем и оборачиваем первый.
Получившийся пирог смажьте сверху маслом.
Поместить пирог в духовку примерно на полчаса. Когда станет румяным сверху готов.
Когда приготовится достаньте из духовки и отложите в сторону, чтобы немного остыл. Подавать с несладким йогуртом
Это интересно |
---|