Австралийский мясной пирог

Ингредиенты для австралийского мясного пирога

• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 лук, очистить и мелко нарезать
• 500 г говяжьего фарша
• 150 г бекона
• 2 столовые ложки кукурузной муки
• 180 мл стакана говяжьего бульона
• 1/3 чашки томатного соуса
• 1 ст. л. барбекю соуса
• 1 ч. л. пасты веджимайт
• 1 столовая ложка Вустерширского соуса
• столовые ложки свежей петрушки
• Соль и молотый черный перец
• 4 листа готового замороженного слоеного теста
• 1 яйцо, взбить

Рецепт приготовления

Добавить растительное масло на сковороду, нагреть и добавить лук. Обжарить буквально одну минуту.

Затем добавить говяжий фарш.

 Обжарить 5-10 минут и добавить бекон.

Добавить кукурузную муку к мясу. Помешать и обжарить ещё несколько минут.

Залить говяжьим бульоном, чтобы не было очень сухим и ещё раз помешать.

Добавить барбекю соус и кетчуп, вустерширский соус и пасту веджимайт. Помешать и готовить ещё несколько минут.

Разогреть духовку до 180 °С.

Раскатать тесто. Один лист разложить на миске, края обрезать.

Второй разложить поместить сверху вторую миску и врезать заготовку.

Поместить мясную начинку в первую миску.

Затем накрыть вырезанным кусочком теста. Края защепить и смазать яйцом. Точно также подготовить и второй пирог.

Поставить в духовку и выпекать в течение 25 минут